GTranslate

Czech Bulgarian Chinese (Traditional) Croatian Danish Dutch English Estonian Finnish French Greek Hungarian Italian Japanese Norwegian Polish Russian Spanish Swedish Ukrainian Vietnamese

Partneři

Facebook

 

OCHUTNEJTE

"Naháč" z Vysočiny

Popis:

400 gramů vepřové kýty nakrájíme přes vlákno na tenké podlouhlé řízky, naklepneme a osolíme.

Bábinčina svíčková (starší lidový předpis)

Popis:

Drobně utlučené nové koření a pepř rozetřeme s nastrouhanou cibulí, osolíme a touto směsí potřeme ze všech stran asi kilogramovou "svíčku" (lze použít i jiné kvalitní hovězí maso). Dusíme v pekáči na sádle za ...

Bosáky, čili chlupaté knedlíky

Popis:

Asi 1,5 kg syrových brambor jemně postrouháme, necháme odstát, slijeme vodu a přidáme 200 g strouhaných vařených brambor. Přisypeme 300 g hrubé mouky, přidáme 1 vejce a dobře promícháme.

Bramborák ze Svratoucha

Popis:

750 g syrových brambor nastrouháme na jemném struhadle, zasypeme 2 dcl dětské krupičky nebo hrubé mouky, promícháme, zalijeme mlékem a znovu pro

Bramborová polívka

Popis:

Starý předpis z Veselého kopce - sušené houby rozdrtíme a vaříme ve vodě na mírném ohni. Po chvíli osolíme, přidáme syrové pokrájené brambory a vaříme do poloměkka. Pak přidáme hrstku pšeničné krupice a vaříme, ...

Bramborové kobližky

Popis:

Do 300 g prosáté mouky přidáme

Bylinný likér Kadovánek

GPS:
49° 37' 56.0244" N 16° 4' 47.784" E
Popis:

Hospoda U Janečků na Kadově patří k nejstarším usedlostem v obci a provoz v ní byl zahájen zřejmě už v 18. století. Ve svérázné hospodě je k dostání likér Kadovánek, který navázal na tradici proslulého ...

Chlebová žebračka

Popis:

Asi 200 g starého tvrdého chleba rozlámeme a vaříme v osolené vodě s kmínem. Odcedíme a rozvařený chléb prolisujeme přes cedník. Do polévky vmícháme 1 celé vejce rozšlehané s trochou mléka, oříšek másla ...

Couračka

Popis:

Asi 400 g kysaného zelí drobně pokrájíme, přidáme dle chuti sůl, pepř, kmín a vaříme v 1,5 litru vody. Na pánvi rozpálíme 10 g slaniny, na které osmahneme 1 větší posekanou cibuli.

Dřevorubecká polévka

Popis:

Ve vodě uvaříme 100 g předem namočeného hrachu a